Biblioteca Virtual del Sistema Sanitario Público de Andalucía
INVESTIGA+
Más informaciónEquipoProyectosPublicacionesPatentesEnsayos ClínicosTesisPremios
CO28: Metabolómica y Bioanálisis

Grupo multidisciplinar y transversal centrado en el desarrollo de técnicas ómicas y de bioanálisis para su aplicación en investigación biomédica, epidemiológica y nutricional.

Investigador responsable
  • Raúl González Domínguez:
    • E-mail: raul.gonzalez@inibica.es.
Líneas de investigación
  1. Desarrollo de métodos metabolómicos y de bioanálisis de última generación de aplicabilidad transversal en investigación biomédica, epidemiológica y nutricional.
  2. Estudiar las alteraciones metabolómicas subyacentes a la aparición y progresión de enfermedades (enfermedades neurológicas, trastornos metabólicos).
    • 2.1) Obesidad Infantil (colaboración con Dr. Alfonso Lechuga, CO1).
    • 2.2) Enfermedades neurológicas asociadas a prematuridad (colaboración con Dres. Simón Lubián e isabel Benavente, CO20).
    • 2.3) Infección por VIH (colaboración con Dr. José Antonio Girón, CO13).
    • 2.4) Enfermedades neuropsicológicas (colaboración con Dra. Esther Berrocoso, CO9).
  3. Estudiar el papel de la variabilidad inter- e intra-individual en los procesos metabólicos.
  4. Estudiar el papel de la microbiota intestinal y otros factores externos (nutrición, exposición) en los procesos metabólicos.
Palabras clave
Metabolómica Bioanálisis Nutrición Microbiota intestinal Exposoma Variabilidad interindividual
Investigador responsable
Raúl González Domínguez
Investigador “Miguel Servet”.
  • E-mail: raul.gonzalez@inibica.es.
Miembros del Equipo
  • Investigadores/as Responsables:
    • Raúl González Domínguez (IR).
  • Investigadores/as:
    • Enrique Durán Guerrero (Profesor Titular de Universidad).
    • Mónica Schwarz Rodríguez (Profesor de Universidad Privada).
    • Juan Francisco Cuadros Muñoz.
  • Investigadores/as Posdoctorales:
    • Juan Miguel Suárez Rivero.
  • Investigadores/as Predoctorales:
    • Álvaro González Domínguez.
  • Investigadores/as Asistenciales:
    • Jesús Domínguez Riscart.
  • Personal de Apoyo de Investigación:
    • Lucía Jurado Sumariva.
Convocatorias Internacionales
  • TITULO: Interacción entre el Metaboloma y el Microbioma Intestinal en la Regulación de la Activación Inmune y Endotelial en Infección por VIH. IP: Raúl González Domínguez. Organismo financiador: Fundación para la Gestión de la Investigación Biomédica de Cádiz. Año de convocatoria: 2023. Fecha inicio: 2023. Fecha fin: 2025.
  • TITULO: Aproximación Multi-Omica a la Obesidad Infantil, la Resistencia a la Insulina y el Metabolismo Eritrocitario: Combinación de Técnicas Metabolómicas, Microbiómicas y Metalómicas. IP: Raúl González Domínguez. Organismo financiador: Instituto de Salud Carlos III. Año de convocatoria: 2022. Fecha inicio: 01/01/2023. Fecha fin: 31/12/2025.
  • TITULO: Plataforma metabolomica basada en GC-MS. IP: Raúl González Domínguez. Organismo financiador: Instituto de Salud Carlos III. Año de convocatoria: 2022. Fecha inicio: 01/01/2023. Fecha fin: 31/12/2024.
  • TITULO: 3Rs concepts to improve the quality of biomedical science (IMPROVE). IP: Raúl González Domínguez. Organismo financiador: European Cooperation in Science and Technology (COST). Año de convocatoria: 2022. Fecha inicio: 21/10/2022. Fecha fin: 20/10/2026.
  • TITULO: Papel De Los Inflamasomas Y La Senescencia En El Pronóstico Y Rechazo Del Trasplante Renal. IP: Raúl González Domínguez. Organismo financiador: Consejería de Salud y Consumo. Año de convocatoria: 2021. Fecha inicio: 09/05/2022. Fecha fin: 08/11/2023.
Publicaciones 2022
  1. Autores: González-Domínguez Á, Domínguez-Riscart J, Millán-Martínez M, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Sexually Dimorphic Metal Alterations in Childhood Obesity are Modulated by a Complex Interplay Between Inflammation, Insulin, and Sex Hormones. Revista: BioFactors. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6438. PMID: 36945726. DOI: 10.1002/biof.1948.
  2. Autores: González-Domínguez Á, Millán-Martínez M, Domínguez-Riscart J, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Metal Homeostasis and Exposure in Distinct Phenotypic Subtypes of Insulin Resistance Among Children with Obesity. Revista: Nutrients. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6,706. PMID: 37242230. DOI: 10.3390/nu15102347.
  3. Autores: González-Domínguez Á, Domínguez-Riscart J, Millán-Martínez M, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Exploring the Association between Circulating Trace Elements, Metabolic Risk Factors, and the Adherence to a Mediterranean Diet among Children and Adolescents with Obesity. Revista: Frontiers in Public Health. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6461. PMID: 36711380. DOI: 10.3389/fpubh.2022.1016819.
  4. Autores: González-Domínguez Á, Domínguez-Riscart J, Millán-Martínez M, Mateos-Bernal RM, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Trace Elements as Potential Modulators of Puberty-Induced Amelioration of Oxidative Stress and Inflammation in Childhood Obesity. Revista: BioFactors. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6438. PMID: 36929162. DOI: 10.1002/biof.1946.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Santos-Martín M, Fernández-Recamales Á. Título: Hollow-Fiber Liquid-Phase Micro-Extraction Method for the Simultaneous Derivatization, Extraction, and Pre-concentration of Organotin Compounds from Packed Fruit Juices. Revista: Food Analytical Methods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 3498. DOI: 10.1007/s12161-022-02393-1.
  6. Autores: Estanyol-Torres N*, Domenech-Coca C*, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R*, Miñarro A, Reverter F, Moreno-Muñoz JA, Jiménez J, Martín-Palomas M, Castellano-Escuder P, Mostafa H, García-Vallvé S, Abasolo N, Rodríguez MA, Torrell H, del Bas JM, Sanchez-Pla A, Caimari A, Mas-Capdevila A, Andrés-Lacueva C, Crescenti A. Título: A mixture of four dietary fibres ameliorates adiposity and improves metabolic profile and intestinal health in cafeteria-fed obese rats: an integrative multi-omics approach. Revista: Journal of Nutritional Biochemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6117. PMID: 36265688. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2022.109184.
  7. Autores: González-Domínguez A, Armeni M, Savolainen O, Lechuga-Sancho AM, Landberg R, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Untargeted Metabolomics Based on Liquid Chromatography – Mass Spectrometry for the Analysis of Plasma and Erythrocyte Samples in Childhood Obesity. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 36152155. DOI: 10.1007/978-1-0716-2699-3_11.
  8. Autores: González-Domínguez A, Millán-Martínez M, Sánchez-Rodas D, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Characterization of the Plasmatic and Erythroid Multi-Elemental Biodistribution in Childhood Obesity Using a High-Throughput Method for Size-Fractionation of Metal Species. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 36152156. DOI: 10.1007/978-1-0716-2699-3_12.
  9. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Santos-Martín M, Fernández-Recamales Á. Título: Comprehensive and High-Throughput Method for Quantitative Fingerprinting of Phenolic Compounds. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 36152145. DOI: 10.1007/978-1-0716-2699-3_1.
  10. Autores: González-Domínguez A, Santos-Martín M, Sayago A, Lechuga-Sancho AM, Fernández-Recamales Á, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Analysis and Annotation of Phospholipids by Mass Spectrometry-Based Metabolomics. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 36653634. DOI: 10.1007/978-1-0716-2966-6_7.
Publicaciones 2022
  1. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: An Overview on the Application of Chemometrics Tools in Food Authenticity and Traceability. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5561. PMID: 36496748. DOI: 10.3390/foods11233940.
  2. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Castellano-Escuder P, Lefèvre-Arbogast S, Low DY, Du Preez A, Ruigrok S, Lee H, Helmer C, Pallàs M, Urpi-Sarda M, Sánchez-Pla A, Korosi A, Lucassen PJ, Aigner L, Manach C, Thuret S, Samieri C, Andrés-Lacueva C. Título: Apolipoprotein E and sex modulate fatty acid metabolism in a prospective observational study of cognitive decline. Revista: Alzheimer’s Research & Therapy. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 8835. PMID: 34980257. DOI: 10.1186/s13195-021-00948-8.
  3. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Santos-Martín M, Fernández-Recamales Á. Título: High-Throughput Method for Wide-Coverage and Quantitative Phenolic Fingerprinting in Plant-Origin Foods and Urine Samples. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5895. PMID: 35703393. DOI: 10.1021/acs.jafc.2c01453.
  4. Autores: González-Domínguez Á, Millán-Martínez M, Domínguez-Riscart J, Mateos RM, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Altered Metal Homeostasis Associates with Inflammation, Oxidative Stress, Impaired Glucose Metabolism, and Dyslipidemia in the Crosstalk between Childhood Obesity and Insulin Resistance. Revista: Antioxidants. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 7675. PMID: 36552647. DOI: v10.3390/antiox11122439.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Food Authentication: Techniques, Trends and Emerging Approaches (Second Issue). Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5561. PMID: 35804739. DOI: 10.3390/foods11131926.
  6. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Santos-Martín M, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Authenticity and Chemometrics of Fruits and Vegetables. Revista: Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin. Tipo de documento: Capítulo. DOI: 10.1201/9781003266167-6.
Publicaciones 2021
  1. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Castellano-Escuder P, Carmona F, Lefèvre-Arbogast S, Low DY, Du Preez A, Ruigrok S, Manach C, Urpi-Sarda M, Korosi A, Lucassen PJ, Aigner L, Pallàs M, Thuret S, Samieri C, Sánchez-Pla A, Andrés-Lacueva C. Título: Food and microbiota metabolites associate with cognitive decline in older subjects: A twelve-year prospective study. Revista: Molecular Nutrition & Food Research. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6575. PMID: 34661340. DOI: 10.1002/mnfr.202100606.
  2. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Potential of Ultraviolet-Visible Spectroscopy for the Differentiation of Spanish Vinegars According to the Geographical Origin and the Prediction of their Functional Properties. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5561. PMID: 34441606. DOI: 10.3390/foods10081830.
  3. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Sayago A, González-Sanz JD, Lechuga-Sancho A, Fernández-Recamales Á. Título: Mechanistic Insights into Alzheimer’s Disease Unveiled through the Investigation of Disturbances in Central Metabolites and Metabolic Pathways. Revista: Biomedicines. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4757. PMID: 33799385. DOI: 10.3390/biomedicines9030298.
  4. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: State-of-the-art Mass Spectrometry-based Approaches to Explore the Polar Metabolome: Alzheimer’s Disease as a Case Study. Revista: Advanced Mass Spectrometry-based Analytical Separation Techniques for Probing the Polar Metabolome. Tipo de documento: Capítulo. DOI: 10.1039/9781839163524-00219.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Multi-compartmental high-throughput metabolomics based on mass spectrometry. Revista: Neuromethods. Tipo de documento: Capítulo. DOI: 10.1007/978-1-0716-0864-7_15.
Publicaciones 2020
  1. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Hidalgo-Liberona N, Vegas E, Riso P, Del Bo’ C, Bernardi S, Peron G, Guglielmetti S, Gargari G, Kroon PA, Cherubini A, Andrés-Lacueva C. Título: Increased intestinal permeability in older subjects impacts the beneficial effects of dietary polyphenols by modulating their bioavailability. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5279. PMID: 33084335. DOI: 10.1021/acs.jafc.0c04976.
  2. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Urpi-Sarda M, Jáuregui O, Needs PW, Kroon PA, Andrés-Lacueva C. Título: Quantitative Dietary Fingerprinting (QDF) – A Novel Tool for Comprehensive Dietary Assessment Based on Urinary Nutrimetabolomics. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5279. PMID: 30799616. DOI: 10.1021/acs.jafc.8b07023.
  3. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Jáuregui O, Queipo-Ortuño MI, Andrés-Lacueva C. Título: Characterization of the human exposome by a comprehensive and quantitative large scale multi-analyte metabolomics platform. Revista: Analytical Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 6986. PMID: 32966057. DOI: 10.1021/acs.analchem.0c02008.
  4. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Jáuregui O, Mena P, Hanhineva K, Tinahones FJ, Angelino D, Andrés-Lacueva C. Título: Quantifying the human diet in the crosstalk between nutrition and health by multi-targeted metabolomics of food and microbiota-derived metabolites. Revista: International Journal of Obesity. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 5095. PMID: 32541919. DOI: 10.1038/s41366-020-0628-1.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Recommendations and Best Practices for Standardizing the Pre-Analytical Processing of Blood and Urine Samples in Metabolomics. Revista: Metabolites. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4932. PMID: 32503183. DOI: 10.3390/metabo10060229.
  6. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Akhatou I, Fernández-Recamales Á. Título: Multi-chemical profiling of strawberry as a traceability tool to investigate the effect of cultivar and cultivation conditions. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4350. PMID: 31963304. DOI: 10.3390/foods9010096.
  7. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Fatty Acid Profiling for the Authentication of Iberian Hams According to the Feeding Regime. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4350. PMID: 32028620. DOI: 10.3390/foods9020149.
  8. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Akhatou I, Fernández-Recamales Á. Título: Volatile profiling of strawberry fruits cultivated in soilless system to investigate cultivar-dependent chemical descriptors. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4350. PMID: 32545160. DOI: 10.3390/foods9060768.
  9. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Food Authentication: Techniques, Trends and Emerging Approaches. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 4350. PMID: 32191996. DOI: 10.3390/foods9030346.
Publicaciones 2019
  1. Autores: Sayago Ana, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Morales MT, Fernández-Recamales Á. Título: Assessment of virgin olive oil adulteration by a rapid luminescent method. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 4092. PMID: 31349694. DOI: 10.3390/foods8080287.
  2. Autores: Sayago A, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Urbano J, Fernández-Recamales Á. Título: Combination of vintage and new-fashioned analytical approaches for varietal and geographical traceability of olive oils. Revista: LWT- Food Science and Technology. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 4006. DOI: 10.1016/j.lwt.2019.05.009.
  3. Autores: López-Carbón V, Sayago A, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Fernández-Recamales Á. Título: Simple and Efficient Green Extraction of Steviol Glycosides from Stevia rebaudiana Leaves. Revista: Foods. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 4092. PMID: 31514310. DOI: 10.3390/foods8090402.
  4. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Segundo C, Schwarz M, Sayago A, Mateos RM, Durán-Guerrero E, Lechuga-Sancho AM, Fernández-Recamales Á. Título: High-throughput metabolomics based on direct mass spectrometry analysis in biomedical research. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 31119655. DOI: 10.1007/978-1-4939-9236-2_3.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Metabolomics: An emerging tool for wine characterization and the investigation of health benefits. Revista: Engineering Tools in the Beverage Industry. Tipo de documento: Capítulo. DOI: 10.1016/B978-0-12-815258-4.00011-1.
Publicaciones 2018
  1. Autores: Sayago A, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Beltrán R, Fernández-Recamales Á. Título: Combination of complementary data mining methods for geographical characterization of extra virgin olive oils based on mineral composition. Revista: Food Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q1. Factor de impacto: 5399. PMID: 29739604. DOI: 10.1016/j.foodchem.2018.04.019.
  2. Autores: González-Domínguez Á, Lechuga-Sancho AM, GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Intervention and observational trials are complementary in metabolomics: Diabetes and the oral glucose tolerance test. Revista: Current Topics in Medicinal Chemistry. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 3442. PMID: 29992883. DOI: 10.2174/1568026618666180711150525.
  3. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: High-Throughput Direct Mass Spectrometry-Based Metabolomics to Characterize Metabolite Fingerprints Associated with Alzheimer’s Disease Pathogenesis. Revista: Metabolites. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 3303. PMID: 30231538. DOI: 10.3390/metabo8030052.
  4. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R. Título: Metabolomic approaches for phospholipid analysis: Advances and challenges. Revista: Bioanalysis. Tipo de documento: Artículo. Cuartil (JCR): Q2. Factor de impacto: 2321. PMID: 29987935. DOI: 10.4155/bio-2018-0098.
  5. Autores: GONZÁLEZ-DOMÍNGUEZ R, González-Domínguez Á, Sayago A, Fernández-Recamales Á. Título: Mass spectrometry-based metabolomic multiplatform for Alzheimer’s disease research. Revista: Methods in Molecular Biology. Tipo de documento: Capítulo. PMID: 29512069. DOI: 10.1007/978-1-4939-7704-8_8.
Patentes
  • Título: Bebida espumosa a partir de fresas y arándanos.
    • Fecha de solicitud: 04/12/2017.
    • Fecha de publicación: 22/01/2018.
    • Fecha de concesión: 22/05/2018.
    • Ámbito: Nacional.
    • Titular: Universidad de Huelva.
    • Inventores: Beltrán Lucena R, Fernández Recamales Á, Sayago Gómez A, de la Vega Naranjo M, González Domínguez R.
Ensayos Clínicos
  • Título: Effect of a polyphenol-rich diet on leaky gut in the elderly. IR: Patrizia Riso. Registro: International Traditional Medicine Clinical Trial Registry (ISRCTN). Referencia: ISRCTN10214981.
  • Título: Anti-metastatic potential of anthocyanins and their metabolites (metabotypes) on cancer cell lines with different phenotypes – role of intestinal fermentation and metabolization / Einfluss von Anthocyanen und ihren Metaboliten (Metabotypen) auf das Metastasierungspotenzial kanzerogener Zelllinien unterschiedlichen Phänotyps – Bedeutung der intestinalen Fermentation und Metabolisierung. IR: Sabine Kuntz. Registro: Deutsche Register Klinischer Studien (DRKS). Referencia: DRKS00014767.
  • Título: “Cook to Health Study 2 “: Monitoring Wellbeing and Health in the Community (Main Study) (C2H2). IR: Christophe Pison. Registro: ClinicalTrials.gov. Referencia: NCT03169088.
  • Título: Extra Virgin Olive Oil, Red Wine Polyphenols and Fecal Microbiota (OLIWINE). IR: Francisco José Tinahones. Registro: ClinicalTrials.gov. Referencia: NCT03101436.
  • Título: Discovery of novel biomarkers of legumes intake. IR: Cristina Andrés Lacueva. Registro: International Traditional Medicine Clinical Trial Registry (ISRCTN). Referencia: ISRCTN17200423.
Tesis
  • 2022:
    • Título: Optimización de las condiciones de cocinado del garbanzo para reducir factores antinutriciones (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2022. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Nuevas bebidas fermentadas a partir de cerezas y fresas (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2022. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
  • 2021:
    • Título: Desarrollo de un método cromatográfico para la determinación de compuestos fenólicos. Aplicación al estudio de la tasa de enraizamiento de olivo y arándano (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2021. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
  • 2020:
    • Título: Extracción de compuestos fenólicos de hoja de olivo mediante disolventes verdes (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2020. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Obtención y caracterización de bebidas fermentadas a partir de mosto de uva y arándanos (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2020. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
    • Título: Tratamiento poscosecha de fresas (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2020. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
  • 2019:
    • Título: Degradación de contaminantes emergentes en aguas mediada por fotocatálisis con luz visible (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2019. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Juan Urbano Baena.
    • Título: Caracterización de subproductos de vinificación de frutos rojos (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2019. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
    • Título: Aprovechamiento de excedentes de frambuesas y mora para la elaboración de bebidas fermentadas: Factibilidad enológica (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2019. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
    • Título: Determinación cromatográfica de carotenoides en aceites (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2019. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Aplicación de la espectroscopía NIR al control de calidad de vinagres (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2019. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
  • 2018:
    • Título: Caracterización de los frutos de Lonicera caerulea (honeyberry) y de sus productos de vinificación (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
    • Título: Efecto de la adición de arándanos sobre la composición y características cromáticas de un vino de fresa (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Efectos de los tratamientos térmicos sobre la composición química del puré de fresa (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Potencial de la espectroscopia UV-VIS en la diferenciación de vinagres y la predicción de su biofuncionalidad (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ángeles Fernández Recamales.
    • Título: Optimización de un procedimiento de extracción de compuestos fenólicos en subproductos de fresa (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: José Ariza.
    • Título: Potencial de la fracción insaponificable en el establecimiento de la trazabilidad geográfica del aceite de oliva (TFG). Universidad: Universidad de Huelva. Año de defensa: 2018. Nombre y apellidos del tutor/a 1: Raúl González Domínguez. Nombre y apellidos del tutor/a 2: Ana Sayago.
Premios recibidos
  • Título: Premio FEXP 2021 al Trabajo de Excelencia de un Investigador Joven. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: Universidad de Huelva. Convocatoria: Premios FEXP 2021. Fecha de concesión: 11/11/2021.
  • Título: 2021 Journal of Agricultural and Food Chemistry Research Article of the Year Award. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: American Chemical Society. Convocatoria: 2021 Journal of Agricultural and Food Chemistry Research Article of the Year Awards. Fecha de concesión: 2021.
  • Título: Premio Tesis Doctoral AIQBE. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: Cátedra AIQBE (Universidad de Huelva). Convocatoria: PREMIOS A LA TESIS DOCTORALES DE LAS ÁREAS DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES Y LAS INGENIERÍAS. Fecha de concesión: 03/05/2017.
  • Título: Premio GRASEQA Jóvenes Investigadores 2016. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica. Convocatoria: Premio GRASEQA Jóvenes Investigadores 2016. Fecha de concesión: 30/06/2016.
  • Título: Premio Extraordinario de Doctorado. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: Universidad de Huelva. Convocatoria: Premios Extraordinarios de Doctorado Curso 2015/2016. Fecha de concesión: 06/02/2017.
  • Título: Premio Extraordinario Fin de Carrera. Investigador/a: Raúl González Domínguez. Entidad que otorga el premio: Universidad de Huelva. Convocatoria: Premios Extraordinarios Fin de Carrera Curso 2010/2011. Fecha de concesión: 03/03/2011.